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[프랜차이즈] 외식프랜차이즈 산업의 본부와 가맹점간 갈등해결 방안에 관한 연구

참고문헌 및 각주 확실히 달았습니다.제 Ⅰ 장서 론 제 1 절 연구의 배경 및 목적 제 2 절 연구의 방법 및 구성제 Ⅱ 장외식 프랜차이즈 사업에 관한 이론적 고찰 제 1 절 외식업 프랜차이즈의 의의와 특성 제 2 절 프랜차이저와 프랜차이지간의 관계 제 3 절 본부와 가맹점간 갈등과 선행연구 제 Ⅲ 장 국내외 프랜차이즈 기업의 현황 및 성공 사례분석 제 1 절 프랜차이즈 기업의 현황 제 2 절 프랜차이즈 기업의 문제점 제 3 절 국내외 프랜차이즈 기업의 성공사례제 Ⅳ 장프랜차이즈 산업의 발전방안 제 1 절 외식 프랜차이즈 산업진단 제 2 절 프랜차이즈 산업의 지원방안제 Ⅴ 장 결 론 참 고 문 헌현재 우리나라의 의식시장은 약 30조원의 거대한 산업시장으로 성장 되 엇고, 구･내외 외식 프랜차이즈 업체도 하루가 다르게 늘어나고 있다. 그러나 국내 외식 프랜차이즈업은 경영상이나 제도적으로 안정되어 있지 못하고 경쟁력 약화 현상이 두드러지고 있어 외식업체들이 풀어야할 과제로 남아있다.프랜차이즈는 체인 본부가 가맹점에 일정한 지역에서 자기 상품을 독점 판매할 수 있는 권리를 주고, 각 종 경영지도등을 통하여 판매시장을 개척해나가는 방식이다. 이런 시스템적 특징으로 인해 단시일 내에 점포를 확장 하여 많은 수익성을 올릴 수 있고, 이미 경험된 프랜차이저의 경영 노하우와 매뉴얼 등의 시스템적 측면을 제공 받아 사업 실패율이 적기 때문에 가맹하기를 원하는 사람들이 늘어나고 있다. 그러나 국내에서 자생하고 있는 외식 프랜차이즈 업체들은 외관상으로는 프랜차이즈 형태를 갖추고 있으나 구조적으로나 제도적으로 취약하여 프랜차이즈 본연의 형태에서 벗어난 경우가 많은 실정이다.이러한 취약점들은 점포운영의 노하우 부재, 종업원 교육 미비, 경영능력부족 메뉴 개발 능력 부족 등으로 인하여 본부와 가맹점 간의 커뮤니케이션이 제대로 이뤄지지 않고 있고, 프랜차이즈 시스템의 사회적 영향과 관심에 비해 시스템의 이해가 부족 하고 관련 법규의 미비로 인해 본부와 가맹점간의 신뢰성이 점차 낮아져 결국에 그 패해가 소비자에게로 전가되어지게 되어 기업의 브랜드 이미지마저 손상되어 프랜차이즈란 이름을 무색하게 만들고 있다.또한 선진국의 유명 외식업체들의 시장개방으로 국내에 진출 하면서 선진경여의 노하우 도입과 대외 경쟁력 강화라는 측면에서는 바람직한 현상으로 받아들어지고 있는 반면 국내의 자생 업체들은 선진국에 비해 취약한 경영기반과 취약한 제도적 측면을 가지고 단순히 선진국의 시스템을 모방하려고 하는 경향이 두드러져 제대로 자리를 잡지 못하는 영세 업체들이 난립하기도 하고, 사기성 본부로부터 가맹점주 들이 피해를 보는 등 사회문제로 까지 대두되고 있다.우리나라에서 자생하는 외식 프랜차이즈는 대기업에서 운영하는 몇몇 프랜차이즈를 제외하고는 프랜차이즈를 제대로 이해하지 못하고 있는 상태이다. 또한 대기업의 프랜차이즈라고 하더라도 선진국이 유명 프랜차이즈를 모방하고 있는 경우가 많아 내부적으로는 프랜차이즈 시스템이 정착되지 못하고 있는 실정이다.이런 점을 살펴볼 때 해마다 많은 외식 프랜차이즈 업체들이 늘어나고 있는 실정에서 외식 프랜차이즈에 대한 정확한 개념과 프랜차이즈 사업의 양적인 측면뿐만이 아니라 질적인 성장을 위하여 국내 외식 프랜차이즈 사업의 체계화된 시스템의 도입 방안 모색과 본부와 가맹점의 기능 및 역할을 통하여 갈등의 원인이 무엇인지를 규명하여 본부와 가맹점들의 갈등을 저하시켜 우리나라 외식 프랜차이즈 시스템의 바람직한 발전 방향과 개선책을 제시하여 계속 늘어나고 있는 외식인구의 욕구에 대응할 수 있는 선진화된 외식 프랜차이즈 사업을 전개하는데 본 연구의 목적으로 한다.< 국내문헌 - 단행본 >김동승, 「외식산업」, 서울 : 백산, 2003산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드」, 서울 : 산업자원부, 2002산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드 총서」, (서울 : 한국 프랜차이즈 협회), 2002산업자원부, 「프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영 실무」, 서울 : 산업자원부, 2002안대희 외, 「외식사업론」, 서울 : 기문사, 2003임봉영, 「외식산업론」, 서울 : 형설, 2002한국프랜차이즈 협회, 「프랜차이즈 경영원론」, 서울 : 산업자원부, 2002한국프랜차이즈 협회, 「프랜차이즈 성공사례 연구」, 서울 : 산업자원부, 2002한국프랜차이즈 협회, 「한국 프랜차이즈 총람｣, 2002. 12IFA(International Franchise Association), 「국제 프랜차이즈 총람」, 2002< 국내문헌 - 학위논문 >고경진, “한식 프랜차이즈 운영 시스템 가맹점 만족도에 관한 연구”, 경기대 석사 학위논문, 2002김두영, “프랜차이즈 기업의 경영관리 개선방안에 관한 연구”, 2000김성은, “프랜차이즈 시스템 내에서의 교육과 힘 이론에 관한 연구”, 연세대 석사학위논문, 2000< 해외문헌 >Dewitt Coffman C., 「marketing for a full house」 de. H. J. Recknagel, Ithaca,N.Y.:Cornell University press, 1970Doutt J. T. 1984, 「Comparative Productive Performance in Fast-food Retail Distribution」, Journal of Retailing, vol.60, Fall.Kotler, Philip al., 「Marketing for Hospitality and Tourism」, Orentice-Hall Inc.,New Jersey, 1999(2nd ed.,)

2008.01.21 / 24pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

외식 프랜차이즈 산업 프랜차이즈 , 외식 프랜차이즈 프랜차이즈 산업 , [프랜차이즈] 외식
[물류] 우리나라 제3자 물류 활성화 방안에 관한 연구

제1장 서 론제2장 제3자 물류에 대한 이론적 배경제3장 우리나라 제3자 물류의 실태 및 문제점 제4장 우리나라 제3자 물류 성공 사례 분석 제5장 우리나라 제3자 물류의 활성화 방안 제6장 결 론 참고문헌 최근 발표된 대한 상공회의소 “2004 기업물류비 조사보고서”에 따르면 ‘03년 국내 기업들의 평균적인 매출액 대비 물류비는 ’01년의 11.1%보다 1.2%감소한 9.9%로 나타났다. 지난 ‘96년 12.6%, ’97년 12.9%로 계속 늘어나던 물류비가 ‘99년 12.5%로 처음 하락세를 보이다가 이번 조사에서는 급기야 9.9%로 하향추세를 기록, 조사 이래 처음으로 한 자리수에 진입하였다. 이는 정부의 다각적인 물류 인프라 효율화 노력과 기업들의

2008.01.21 / 38pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

물류 , 제3자 물류 활성화 제3자 물류 , [물류] 우리나라
[저츨산] 저출산･고령화사회가 사회문화적 미치는 영향과 정책과제

Ⅰ. 서론1. 연구의 배경 및 목적2. 연구의 방법3. 연구의 흐름Ⅱ. 저출산에 대한 이론적 논의1. 소득과 출산력간 상관관계이론2. 자녀의 경제적 효용이론Ⅲ. 저출산･고령화사회가 사회문화적 미치는 영향과 문제1. 저출산･고령화사회가 사회문화적 미치는 영향2. 저출산･고령화사회가 사회문화적 미치는 문제Ⅳ. 저출산･고령화사회의 사회문화적 정책과제1. 남녀평등 문화 창달2. 가족구조의 다양화에 따른 양육비용의 보전 및 대책3. 출산장려 지원 정책Ⅴ. 결론1. 연구결과의 요약2. 연구의 한계점 세계 최저 수준의 출산율과 급속한 고

2008.01.21 / 23pages ( 일반논문 > 사회계열)

저출산 , 출산장려 고령화 , [저츨산] 저출산&
[저출산] 저출산의 원인 분석과 출산장려 활성화 방안

Ⅰ. 서론Ⅱ. 저출산에 대한 이론적 이해1. 소득과 출산력간 상관관계이론2. 자녀의 경제적 효용이론Ⅲ. 저출산의 원인 분석1. 인구학적 요인2. 사회적 요인3. 정책적 요인4. 가족 및 개인의 요인Ⅳ. 저출산 출산 장려 활성화 방안1. 가사노동의 경제적 가치를 노동에 대해 법률적 명시를 통해 인정 및 세금우대조치2. 임신여성에 대한 우대정책 마련3. 산모수첩과 임신여부 확인 기구의 활용과 육아 제도 안내를 위한 제도 마련4. 산전휴가 및 육아 휴직을 지키거나 그렇지 못한 회사대상의 법제규제 및 포상5. 캠페인과 포스터 표어의 정책적 홍보 필요6. 쉼터개발7. 공공 건물 적극활용 및 육아의 공공성

2008.01.21 / 16pages ( 일반논문 > 사회계열)

저출산 , 출산장려 저출산 원인 , [저출산] 저출산의
[클러스터] 지역경제 활성화를 위한 IT산업 클러스터 발전전략

Ⅰ. 서 론1. 연구의 배경 및 목적2. 연구의 방법 및 구성Ⅱ. 산업클러스터의 이론적 배경 및 분석모형1. 산업클러스터의 이론적 배경2. 산업클러스터의 분석 모형Ⅲ. 충북지역의 IT 혁신환경 분석1. 기업의 혁신행태2. 시스템 연계기관의 특징3. 충북지역 중개기관의 특성4. 충북지역의 지역혁신 정책수요5. 충북기업의 혁신환경 평가 종합Ⅳ. 국내외 IT산업 클러스터의 사례분석 및 시사점1. 국내외 사례분석2. 시사점Ⅴ. 충북지역의 IT산업 클러스터 발전전략1. 기본방향2. 세부 추진전략Ⅵ. 결 론1. 연구 결과의 요약2. 연구의 한계점 및 향후 연구과제

2008.01.21 / 28pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

클러스터 , 지역경제 IT클러스터 , [클러스터] 지역경
[유통] 편의점의 환경변화에 따른 효과적인 운영방향에 관한 연구

제1장 서론제1절 연구의 배경 및 목적제2절 연구의 방법 및 구성제2장 편의점에 관한 이론적 고찰제1절 편의점의 개념제2절 편의점의 특성제3절 편의점 발전과정과 전망제3장 편의점 산업의 환경변화 및 동향제1절 편의점 산업의 환경변화제2절 편의점 산업의 동향제4장 편의점 사례분석(GS25를 중심으로)제1절 GS25 SWOT 분석 제2절 마케팅분석 제3절 GS 유통 핵심 성공요인제5장 편의점의 효과적인 운영방향제1절 중점 운영방향제2절 기타 운영방향제6장 결론유통구조의 맨 끝에 위치한 소매점은 생산자와 소비자이 원활한 연결을 하며 성장하여 왔다. 한국에 편의점이라는 새로운

2008.01.21 / 27pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

편의점 , GS25 편의점 산업 , [유통] 편의점의
[브랜드] MP3 Player의 파워 브랜드 iRiver의 향후 브랜드 관리 전략

1. 서론2. 아이리버의 탄생배경과 업계 현황(1) 아이리버 탄생기(2) 아이리버의 등장(3) MP3플레이어 업계현황(4) 신규사업의 방향(5) MP3플레이어 업계의 경쟁현황3. 아이리버 해외진출 사례(1) 해외 진출사례(2) 아이리버의 사업전략타당성4. 강력한 브랜드 구축의 성공요인(1) Not AD, But PR(2) 디자인 중시(3) 언행일치5. MP3 Player의 파워 브랜드 iRiver의 향후 브랜드 관리 전략(1) 브랜드 아이덴티티(Brand Identity)를 구축하라.(2) 서비스를 차별화하라.(3) 디자인을 차별화하라.6. 결론MP3파일은 CD수준의 고음질을 실현하면서도 음악 데이터의 크

2008.01.21 / 23pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

iRiver MP3플레이어 , 아이리버 파워 브랜드 , [브랜드] MP3
[방카슈랑스] 방카슈랑스와 오프라인 판매조직 활성화 방향에 관한 연구

Ⅰ. 서론Ⅱ. 방카슈랑스 운영현황Ⅲ. 방카슈랑스 실시의 평가 및 전망Ⅳ. 방카슈랑스 확대와 오프라인 판매조직 활성화 방향 본 연구는 2003년 9월 국내에서 1단계로 방카슈랑스가 도입되고 2005년 4월부터 2단계로 방카슈랑스 허용상품이 확대될 예정으로 있는 상황에서 방카슈랑스의 보험업계에 대한 전반적인 영향 및 향후 손보사 오프라인 판매조직의 활성화 방향을 모색하는데 그 목적이 있다. 「보험업법」개정에 의해 2003년 9월부터 방카슈랑스(bancassurance)가 도입됨으로써 보험사는 새로운 판매채널을 가질 수 있게 됨과 동시에 새로운 경쟁자가 진입하는 환경에 처하게 되었다. 방카슈랑스 제도 도입으로 생겨나는 금융기관대리점은 금융기관이 가지고 있는 영업망

2008.01.21 / 14pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

방카슈랑스 , 방카슈랑스 운영현황 방카슈랑스 실시 , [방카슈랑스] 방카
[보험] 보험회사의 실버산업 진출방안에 관한 연구

Ⅰ. 서론 1. 연구의 배경 및 목적 2. 연구의 구성Ⅱ. 실버산업과 보험산업 1. 실버산업의 개요 2. 보험산업과의 관계 및 진출가능분야 Ⅲ. 국내 실버시장 및 실버산업 현황 1. 실버시장의 현황 2. 실버산업 분야별 진출현황 Ⅳ. 보험회사의 실버산업 진출전략 1. 실버보험상품의 개발 및 판매전략 2. 간병산업 진출전략 3. 주거산업 진출전략 Ⅴ. 결론 1. 연구 결과의 요약 2. 연구의 한계점 및 향후 연구과제 우리나라는 세계에서 가장 빨리 인구노령화가 진행되고 있는 나라이다. 2000년 현재 65세 이상 노인인구가 전체 인구에서 차지하는 비율이 7.2%로

2008.01.21 / 68pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

보험회사 , 실버산업 보험산업 , [보험] 보험회사의
[관광] 지역활성화를 위한 생태관광개발의 발전 방향

Ⅰ. 서론Ⅱ. 생태관광에 대한 이론적 고찰Ⅲ. 생태관광개발의 현황과 문제점Ⅳ. 지역활성화를 위한 생태관광개발의 발전 방향Ⅴ. 결론 전 세계적으로 지속가능한 개발(sustainable development)이 트렌드로 자리 잡으면서 관광분야에서도 지속가능한 관광(sustainable tourism)에 대한 관심이 높아지고 있다. 관광산업의 성장과 관광객 증가는 관광자원 개발 압력으로 작용하고 있어 지속가능한 개발에 대한 도덕적인 책임감은 더욱 증대되고 있다. 이에 WTO, UN, UNDP 등 국제기구는 세계 각국 관광지의 문화와 환경을 보전하면서 경제적 이득을 증가시킬 수 있는 지속가능한 관광개발을 추진하도록 권고하고 있다. 관광산업의 관점에서 보면 일반 대중관광(mass tour

2008.01.21 / 15pages ( 일반논문 > 사회계열)

생태관광 , 지역활성화 생태관광개발 , [관광] 지역활성화
[학습이론을 이용한 영어] 학습이론을 이용한 영어

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2008.01.20 / 16pages ( 일반논문 > 인문/교육)

학습영어 Ausubel의 유의적 학습 이론 , 유의미학습이론 Ausube , [학습이론을 이용한
[바이오산업] 국가경쟁력 제고를 위한 한방바이오산업의 발전전략 - 경북 북부권을 중심으로 -

제1장 서론제1장 연구의 배경 및 목적제2절 연구의 방법 및 구성제2장 연구를 위한 이론적 고찰제1절 바이오산업에 관한 이론적 배경제2절 한방산업에 관한 이론적 배경제3장 국내외 한방바이오산업의 환경 분석제1절 해외 한방바이오산업의 현황제2절 국내 한방바이오산업 현황 및 발전여건 분석 제4장 경북지역의 바이오산업 현황과 연구기반제1절 경북지역의 바이오산업 현황제2절 경북지역의 바이오산업 성장추이제3절 경북 북부지역의 한방바이오산업 여건제5장 경북 북부권의 한방바이오산업 발전전략제1절 한방바이오산업 육성기반 구축제2절 전문인력 양성 및 기술개발사업제3절 바이오산업 지원체계 구축과 주체별 역할

2008.01.19 / 29pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

한방바이오산업 바이오산업 , 한방산업 한방바이오 , [바이오산업] 국가
[보험] 국민건강보험과 민간건강보험의 역할분담 방안에 관한 연구

제1장 서 론 제1절 연구의 배경 및 목적 제2절 연구의 방법 및 구성 제2장 이론적 고찰 제1절 건강보험의 개념 제2절 건강보험의 특성과 종류 제3절 국민건강보험과 민간건강보험 제4절 선행연구 검토제3장 건강보험의 현황 및 역할 재정립을 둘러싼 논쟁점 제1절 국민건강보험의 현황 제2절 민간건강보험의 현황 제3절 역할 재정립을 둘러싼 논쟁점제4장 주요 선진국의 건강보험 사례분석 제1절 보충형 모형 제2절 대체형 모형 제3절 경쟁형 모형제5장 국민건강보험과 민간건강보험의 역할분담 방안 제1절 국민건강보험과 민간건강보험의 역할 분담 기본방향 제2절 민간건강보험의 분담영역 제

2008.01.19 / 38pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

보험 , 민간건강보험 국민건강보험 , [보험] 국민건강보
[기업도시] 국토균형발전을 위한 기업도시 건설방안에 관한 연구

Ⅰ. 서론 1. 연구의 배경 및 목적 2. 연구의 방법 3. 연구의 흐름도Ⅱ. 기업도시의 일반적 고찰 1. 새로운 발전 패러다임 2. 기업도시의 개념 및 유형 3. 기업도시 건설의 파급효과Ⅲ. 해외 기업도시 사례분석 및 시사점 1. 초기산업시대 미국의 기업도시 2. 독일의 볼프스부르크(Wolfsburg) 3. 일본의 토요타시 4. 핀란드의 울루(Oulu) 지역 5. 해외 기업도시 사례들의 시사점Ⅳ. 우리나라 기업도시 개발정책 및 쟁점 1. 정부의 국토균형발전 시책 2. 기업도시 정책 추진 동향 3. 기업도시 개발에 관한 쟁점 Ⅴ. 국토균형발전을 위한 기업도시 건설방안 1

2008.01.19 / 29pages ( 일반논문 > 사회계열)

기업도시 , 국토균형발전 기업도시 건설 , [기업도시] 국토균
[금융] 급변하는 금융환경 속에서 새마을금고가 21세기 선진 종합금융기관으로 변천하기 위한 새마을금고의 발전방안

제1장 서론 제1절 연구의 배경 및 목적 제2절 연구의 방법 및 구성제2장 금융환경의 변화와 전망 제1절 금융환경의 변화 제2절 금융산업의 구조 조정제3장 새마을금고의 현황 및 문제점 제1절 새마을금고의 현황 제2절 새마을금고의 문제점제4장 21세기 선진 종합금융기관으로 변천하기 위한 새마을금고의 발전방안 제1절 수익사업의 다각화 제2절 경쟁력 확보 제3절 경영혁신 추진제5장 결론 제1절 연구의 요약 및 제언 제2절 연구의 한계점 및 향후 연구과제참고문헌최근 금융산업의 환경은 매우 급격하게 변하고 있으며 대외적으로는 금융의 디지털화, 개방화, 겸업화, 대형화 등 각국의 금융혁신이 신속하게 여타

2008.01.19 / 23pages ( 일반논문 > 경제경영계열)

새마을금고 , 선진 종합금융기관 금융환경변화 , [금융] 급변하는

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